この時間は、全国の熱い居酒屋を経営されていて、子ども食堂を一緒にやっていこうという仲間達に登壇していただきます！子ども食堂の話をきいてどう感じたのか、子ども達への思いについての話をどんどん聞いていきたいと思います！よろしくお願いしまーす！

よろしくお願いします！

お願いしまーす！

お願いしまーすっ

お願いします！

お願いします^^

今回子ども食堂をするにあたって最初に声かけさせて頂いたメンバーです！全国には、熱い思いでやられている飲食店さんがたくさんありまして、まず最初に自己紹介を兼ねて、それぞれの店について聞いていきたいと思います！　ではトップバッター……決めてなかったな。ちょっと待ってね

ははは（笑）

間が長かったっすねw

ちょっと待ってよ。トップバッターが誰がいいか、やっぱり聡かな！聡でいこう！

よっ！！

聡だったらおもしろく話してくれるんじゃないかと（笑）　いま居酒屋甲子園の何代目の理事長なんだっけ？

７代目を仰せつかってます

７代目か。居酒屋甲子園について話してもらえたらと思うんだけど、俺からがいいかなぁ？

そこは、創業の思いと同時に、していただけた方が・・（笑）

はい（笑）　居酒屋甲子園は16年前にぼくが初代理事長として立ち上げさせていただきました。居酒屋の日本一を決める大会ではあるんですけども、それが目的ではなくて、「居酒屋から日本を元気にしていこう」「共に学び共に成長し、共にこの業界を盛り上げていこう」って。いまは７代目として山崎聡理事長に引き継いでいただいてて、そんな彼から自己紹介と、居酒屋に対しての思いを、話してもらえたらなと思います。よろしくお願いします！

はい！みなさんはじめまして！７代目、居酒屋甲子園理事長をおおせつかってます。山崎聡と申します。この度は、ノブさんありがとうございます。

ありがとうございます！

あざまーす！

ご指名いただき本当にありがとうございます！あのぉ、ぼくが居酒屋を創業したのが19年前なんですけども、「繁盛店つくるぞ！」って修行したなかで、「なんのためにやるんか？」っていうのがポカーンと空いてしまった瞬間が１２〜３年前にあって。

へぇぇ……

そのときに出会ったのが居酒屋甲子園だったんです。最初はちょっと否定的だったんですけど、同時に羨ましかったんですよ。思いを仲間達とシェアしながら人を感動させてるその姿が、ぼくはまぶしく感じて。「ほんとうはああなりたいんだ」っていうものが芽生えて、居酒屋甲子園を知れば知るほど、変わってったっていうのが事実ですかね。

うんうん

居酒屋甲子園の理事長を仰せつかるときにも考えたんですけど、やっぱり大将（大嶋）がずーっと言ってた「大人が輝けば子どもも輝く、子どもが輝けば未来が輝く、未来が輝けば日本が輝く」っていう言葉からすべてが始まってるんだなって痛感して。大人が輝く場を提供することで、「大人ってかっこいいんだ！飲食店ってこんなにかっこいいんだ！」って。

うん、うん、

今回子ども食堂のお話を頂いたときに、ぼくはいよいよ「大人が輝く場」から、ほんとうに「子供を輝かせる場」をつくり始めたんだなって思って、ぼく自身も魂が震えた。

今コロナで人の絆が断たれてる、こんな世の中だからこそ、未来を見据えてぼくたちが動くことですよね。20年後30年後に、「あのときから、日本って変わったよな、日本って元気になったよな」って。この仲間達とだったら、つくっていけると確信してます。しっかりと自分の命を使いながら、やっていきたいなと思います！

さとし本当にありがとう。トップバッター最高です。聡のいまの店は新潟？

新潟です！

新潟だよね。お店の話もしてもらいたくて、創業から一番大事にしてる思いとか、話を聴きたいんですけど。

新潟市の新潟駅前、万代という地区で３店舗やらせて頂いてます。創業の店が、Soi（ソイ）というお店なんですけども、ぼくにとって思いがつまってるお店です。ほかに『ベジテジやSoi新潟万代店』、そして『万代グリル　ガルベストン』というお店をやらせていただいております。理念は、「人のエネルギーがお店のエネルギーになり、やがて街のエネルギーになる」っていう、

うんうん

ぼくたちは居酒屋を、コミュニケーションや美味しい料理、そしてありがとう飛び交う場として子ども達に知ってもらいたい。愚痴を語ったり安く酒を飲める場ではなく、大人たちが明日もイキイキと生きていける、夢を語る場にしていこうと。そういう思いでやらせていただいております。

おれも最初から聡に言ってたじゃん。「おまえぜったい理事長やれよ」って。聡は「いやいや俺はそんなんじゃないから」って言ってたけど、聡が理事長になったときに「あ、なるべくしてなったな」ってすごく思ったし、

聡の人とまっすぐ向き合う姿勢とか、店に表れてるよね。聡の店にいくと、みんながお客さん一人一人に対して妥協なく真っ直ぐで、聡のまっすぐさが充満してるし、だから沢山の人、街の人たちから愛されてるんだなってすごく感じます。

ありがとうございます、ふつうにうれしいです(^^)

この記事を見ている方達にも、「こういう魅力のある人が店やってんだな」っていうのを知ってもらいたいって思います。このあとサトシにも、子ども食堂の話をきいてまた、どう感じたのかっていうのも聴いていきたいと思うので、よろしくお願いします！

よろしくおねがいします(^^)

ノブさんどうですか？聡と会って最初、ガンコだなぁと思いませんでした？

ガンコとは思わなかったですよ、めちゃめちゃ素直な人だなぁとは思いましたけど(^^)

そうですよね（笑）　素直すぎてなんか、「納得いかないってことは納得いかない」ってすぐに出ますもんねぇ。

めちゃめちゃいいですよね。魅力的ですよね。ぼくは大好きです(^^)

いやぁ、ありがとうございます！ぼくも大好きです！

なんか、変な告白タイムみたいになってますけども・・（笑）